主料:
鸡胸肉，
1块，
尖椒，
3个
辅料:
鸡蛋，
1个，
玉米淀粉，
2勺，
小葱，
6根，
植物油，
1勺，
大葱，
1段，
姜，
3片调料
料酒，
1.5勺，
盐，
1.5匙，
白胡椒粉，
1/3匙，
蔬之鲜，
2匙，
酱油，
4勺，
白糖，
3匙，
米醋，
4勺虎皮尖椒酿肉的做法步骤
1.鸡胸肉打成肉馅，加入半勺料酒和1匙盐，分次加入4勺清水搅打上劲。
2.加入鸡蛋清搅打均匀。
3.加入白胡椒粉，1匙蔬之鲜，2勺酱油和玉米淀粉。
4.放入葱花拌匀。
5.尖椒切成两半，去蒂去籽。
6.填入肉馅后淀粉封口。
7.青椒刷油，入空气炸锅200度16分钟，中途翻面一次。
8.碗中放入半匙盐，1匙蔬之鲜，白糖，2勺酱油，米醋和4勺清水拌匀。
9.锅中加入植物油炒香葱姜。
10.放入尖椒酿肉略炒。
11.倒入料汁，煮至汤汁收浓即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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